Lagi mencari ide resep akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き Grilled minced chicken with lotus root menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き
Grilled minced chicken with lotus root:
- Siapkan 200 g Ayam cincang / 鶏ひき肉 / Minced chicken
- Gunakan 1 pc Akar lotus / 蓮根 / Lotus root
- Siapkan 1 atau 2 pcs telur / 卵 / egg ☆
- Siapkan 10 g Tepung Maizena / コーンスターチ / Cornstarch ☆
- Sediakan Secukupnya garam dan lada / 塩コショウ / Salt & pepper ☆
- Ambil 15 g Sake / 酒 ☆
- Gunakan 20 g Daun bawang iris / 青ネギみじん切り / Chopped Green Onion ☆
- Siapkan Sake bisa diganti dengan air15g
- Gunakan 酒を使用しない場合、水15gと置き換えてください。
- Ambil If Sake is not used, replace it with 15g water
- Ambil Saus / ソース / sauce
- Ambil 醤油1 : 酢1 白ごま/sesame
- Ambil Buat saus dari kecap shoyu dan cuka dengan perbandingan 1:1
- Gunakan Make sauce with shoyu soy sauce and vinegar with ratio 1:1
Cara membuat Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き
Grilled minced chicken with lotus root:
- Potong akar lotus dengan ketebalan -/+ 1 cm - Cut the lotus root width -/+ 1 cm
- Taruh semua bahan dalam mangkuk (kecuali lotus dan bahan saus). Aduk bahan hingga kental/tercampur rata - 全ての材料をボウルに入れて、粘りが出るまで練る。 - Put all ingredients in a bowl and knead until sticky
- Rendam akar lotus dalam air cuka selama 15 menit - 3㎜位にスライスした蓮根を酢水につける（15分） - Soak lotus root sliced in 3 mm in vinegar water (15 minutes)
- Lap akar lotus hingga kering dari air cuka, kemudian tumpuk dengan adonan ayam kemudian tumpuk lagi dengan lotus (buat seperti hamburger) kemudian bubuhkan dengan tepung maizena - 水分をふき取ったレンコンを並べてコーンスターチを振りかけ、鶏ミンチを - 載せる - lotus roots that have been wiped off the water, sprinkler with cornstarch, and minced chicken.
- Taruh minyak di wajan dengan api rendah, kemudian goreng lotus ayam yang sudah dibubuhi dengan tepung maizena - 弱火で温めたフライパンに油を入れ、周りをコーンスターチでコーティング - した蓮根を並べる。 - Put oil in a frying pan warmed on low heat and lotus roots coat with cornstarch.
- Apabila lotus bagian bawah sudah matang, balik ke sisi satunya kemudian tutup panci dan masak dengan api rendah - 片面が焼けたらレンコンをひっくり返してフライパンに蓋をする（弱火） - When one side is cooked, turn the lotus root over and cover the frying pan (low heat).
- Apabila kedua sisi sudah matang, tuangkan bahan saus. Apabila sudah tidak berair berarti lotus ayam siap dihidangkan - 両面が良く焼けたらポン酢を入れて水分が無くなったら出来上がり。 - When both sides are well baked, add ponzu vinegar and when the water is gone, it's done.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
