Anda sedang mencari ide resep spaghetti aglio e olio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti aglio e olio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti aglio e olio, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan spaghetti aglio e olio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan spaghetti aglio e olio sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Spaghetti Aglio e Olio memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Spaghetti Aglio e Olio:
- Gunakan 1 bungkus spaghetti
- Sediakan Bumbu garlic oil :
- Ambil 10 siung bawang putih cincang
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah dicincang (bisa diskip)
- Ambil 2 sdm chili flakes/ cabai kering yg diblender kasar
- Sediakan 50 ml minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Garlic Crumbs :
- Ambil 6 siung bawang putih dicincang
- Ambil 6 sdm tepung roti kasar / bread crumbs
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan 2 sdm mentega
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu spaghetti :
- Gunakan 1/4 sdt garam (menyesuaikan selera)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Parsley dicincang (aku skip)
Cara menyiapkan Spaghetti Aglio e Olio:
- Garlic Oil : Goreng bawang putih hingga setengah matang (belum kuning kecoklatan), masukkan cabe rawit dan chili flakes, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan. Di saya, hasilnya kurang berminyak. Tapi saya biarkan saja dulu
- Garlic Crumbs : tumis bawang putih hingga setengah kering dengan minyak, tiriskan minyaknya (gambar 1, minyaknya saya tuang ke garlic oil, jadi garlic oilnya berminyak agak banyak). Masukkan mentega, bread crumbs, garam dan merica. Lalu masak hingga kering. Sisihkan.
- Rebus mie/spaghetti dengan air yang cukup banyak hingga cukup matang, tidak usah ditambahkan minyak ke air rebusan ya. Dalam wadah/mangkuk yang lain, masukkan bumbu spaghettinya, masukkan garlic oil secukupnya. Aduk rata. Spaghetti yang sudah matang, tiriskan dari air rebusan lalu langsung masukkan ke wadah bumbunya. Aduk rata. Cicipi apa yg kurang rasanya.
- Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan garlic crumbs dan parsley.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Spaghetti Aglio e Olio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
