Sedang mencari inspirasi resep martabak manis / terang bulan teflon tanpa ragi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis / terang bulan teflon tanpa ragi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan teflon tanpa ragi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis / terang bulan teflon tanpa ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis / terang bulan teflon tanpa ragi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi:
- Ambil 230 gr Tepung Protein Sedang (Me: Segitiga Biru)
- Ambil 20 gr Tepung Maizena (Tepung 🌽)
- Ambil 30 gr Gula Pasir
- Gunakan 250 ml Air
- Sediakan 1 Butir Telur (Me: Uk Sedang)
- Sediakan 1 sdt Baking Powder (-+4gr)
- Gunakan Bahan 2
- Sediakan 50 ml Air
- Gunakan 1/2 sdt Baking Soda
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Bubuk Vanili
- Sediakan Topping
- Gunakan Susu Kental Manis
- Ambil Keju
- Ambil Margarin
Cara menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi:
- Campur semua bahan 1 kecuali telur. Bisa pakai whisk atau mixer kecepatan paling rendah -+5-10menit
- Campurkan telur secara manual menggunakan whisk atau besi bekas kocokan mixer sampai secukupny rata (jangan terlalu lama).
- Diamkan adonan selama minimal 1 jam.
- Campurkan bahan 2 di wadah terpisah (mangkok kecil/gelas), lalu tuang kedalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan teflon ukuran 18-20cm. Panaskan dengan api sedang. Percikan air ke dalam teflon, jika air langsung cepat menguap, tuang separuh adonan kedalam teflon. Putar teflon hingga adonan membentuk lapisan tipis di pinggir teflon.
- Jika api kurang merata, teflon boleh diputar sesekali arahnya (jangan diangkat) hingga semua permukaan rata bersarang. (Jika kurang panas/panas kurang merata, biasanya ada beberapa bagian yg gagal bersarang).
- Jika sudah mulai kering bagian atasnya, taburkan gula secukupny secara merata, kecilkan api dan tutup selama 1-2 menit.
- Pindahkan martabak ke atas piring. Oleskan margarin ke atas martabak yang masih panas. Tuang susu kental manis ke permukaan, di lanjutkan dengan parutan keju atau topping lain sesuai selera. Belah bagian tengah martabak lalu di lipat. Oleskan kembali margarin, dan potong sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
