Sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Siapkan 125 gram tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 400 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):
- Rebus air dalam panci. Haluskan bawang putih. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk rata. Matikan kompor.
- Tunggu sampai agak hangat. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit (sisakan buat bentuk pempek nanti biar ga lengket). Masukkan minyak dan telur, uleni sampai kalis.
- Ambil adonan sedikit. Baluri telapak tangan dengan sedikit tepung tapioka tadi. Bentuk sesuai selera.
- Untuk kapal selam, ambil adonan, bentuk cekungan lalu masukkan telur yang sudah dikocok dan diberi garam tadi sedikit saja, lalu tutup pelan-pelan supaya tidak bocor. Ulangi sampai adonan habis.
- Kalau sudah habis adonannya. Rebus air dalam panci beri sedikit minyak. Masukkan pempek. Biarkan sampai mengapung. Angkat.
- Biarkan agak dingin. Lalu goreng di minyak panas. Atau masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun. (resep cuko ada di resep selanjutnya ya)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
