Anda sedang mencari ide resep rempeyek kacang teri medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang teri medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek kacang teri medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek kacang teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek kacang teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rempeyek Kacang Teri Medan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek Kacang Teri Medan:
- Ambil 250 gr Tepung beras
- Gunakan 1 sdm Tepung tapioka
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 65 ml Santan kental
- Gunakan 150 gr Kacang tanah
- Gunakan 60 gr Teri medan
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 700-750 ml Air
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk, (potong tipis-tipis)
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Sediakan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 1/8 sdt Jinten
Langkah-langkah menyiapkan Rempeyek Kacang Teri Medan:
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan jinten.
- Tuang air, telur, tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, potongan daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata menjadi satu sampai tidak ada gumpalan tepung (jika ingin halus bisa disaring).
- Masukkan teri medan dan kacang, aduk rata hingga teksturnya menjadi cair (jangan kental, tapi jangan terlalu cair sekali), lalu goreng diminyak yang panas dan banyak/deep frying (api sedang dan wajan harus bentuk cekung),
- Tuang adonan kedalam wajan dengan cara melingkar disisi tepi wajan, jangan terlalu tebal. Goreng hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan, biarkan dingin dan simpan di wadah kedap udara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Kacang Teri Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
