Brownies Tiga Rasa
Brownies Tiga Rasa

Sedang mencari ide resep brownies tiga rasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies tiga rasa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies tiga rasa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownies tiga rasa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies tiga rasa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies Tiga Rasa memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brownies Tiga Rasa:
  1. Sediakan 120 gr terigu protein sedang
  2. Siapkan 4 butir telur
  3. Ambil 120 gr gula pasir(blender halus)
  4. Siapkan 1 sdt SP
  5. Gunakan 6 tangkai daun katuk muda(rendam 3 menit di air panas)
  6. Ambil 1/2 buah jagung manis ukuran kecil,pipil
  7. Siapkan 2 sdm munjung keju cheddar parut(bisa + jika kurang)
  8. Siapkan 1 sachet susu bubuk full cream(me pakai Dancow @27 gr)
  9. Ambil 65 ml santan cair instan
  10. Ambil 100 gr mentega,cairkan
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Gunakan 1 sdt vanili bubuk/cair(optional)
  13. Sediakan Pewarna makanan
Cara membuat Brownies Tiga Rasa:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Siapkan gelas blender/Chopper,masukkan jagung manis pipil,sedikit santan cair dari bahan diatas, blender hingga halus tanpa disaring, sisihkan
  3. Siapkan daun katuk yang sudah direndam sebentar(3 menit) diair panas, tambahkan santan cair sedikit dari bahan diatas, blender hingga halus tanpa disaring,sisihkan
  4. Siapkan gula pasir yang diblender,SP,telur,garam, vanili,mixer hingga soft peak, setelah bahan basah soft peak masukkan terigu,susu bubuk,sambil diayak,aduk dengan speed rendah asal tercampur rata
  5. Masukkan sisa santan,dan terakhir mentega yang dicairkan,aduk balik hingga homogen,bagi adonan jadi 3 bagian sama rata, tambahkan pure jagung manis,daun katuk dan pasta pandan,keju cheddar parut, pewarna makanan di masing2 adonan,aduk rata
  6. Siapkan loyang dan oles dengan Carlo,panaskan juga kukusan,tuang adonan jagung manis,kukus selama 15 menit,setelah lapisan jagung manis matang,timpa dengan adonan daun katuk,kukus kembali 10 menit,terakhir tuang adonan lapisan keju,kukus selama 35 menit sambil tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan adonan,,, Sajikan Brownies Tiga Rasa dengan pelengkap yang lain,,,,

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies tiga rasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!