Lagi mencari ide resep peyek kacang kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan peyek kacang kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat peyek kacang kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Kacang Kriuk menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Peyek Kacang Kriuk:
- Ambil Bahan adonan :
- Gunakan 500 gr terigu (segitiga biru)
- Ambil 4 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 2 buah bawang putih, haluskan
- Ambil 20 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya & iris halus
- Gunakan 2 ruas jari kencur, haluskan
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk/jamur
- Gunakan 1/4 sdt garam/secukupnya
- Gunakan 750 ml santan encer (130ml santan instant + air)
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan 250 gr kacang tanah kupas, belah 2
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Peyek Kacang Kriuk:
- Aduk semua bahan adonan hingga tercampur rata (santannya dituang bertahap). Siapkan kacang tanah
- Masukkan dulu separo kacang tanah kedalam adonan, aduk rata. Sisanya nanti tinggal ditambahkan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan lebar, siram sisi wajan dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan kesisi ujung wajan sambil dilebarkan. Biarkan hingga turun sendiri. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis
- Setelah peyek benar-benar dingin, simpan dalam toples/wadah kedap udara. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat peyek kacang kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
