Kastengel Goreng
Kastengel Goreng

Lagi mencari inspirasi resep kastengel goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kastengel goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kastengel goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kastengel Goreng memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kastengel Goreng:
  1. Ambil 250 gr tepung ter
  2. Ambil 95 gr mentega / margarin
  3. Siapkan 5 gr penyedap ayam
  4. Sediakan 3 sdm air
  5. Gunakan 1 telur
  6. Ambil Keju cheddar
Langkah-langkah membuat Kastengel Goreng:
  1. Lelehkan margarin kemudian campurkan telur. Kocok hingga mengembang (warnanya menjadi putih susu). Tambahkan penyedap
  2. Campur tepung, adonan margarin dan air lalu uleni hingga kalis (tidak lengket dan bisa dibentuk).
  3. Parut keju dan campurkan dalam adonan
  4. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu gilas dengan roll sehingga pipih. Potong berbentuk persegi panjang kecil-kecil.
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Gunakan api kecil dan stabil agar kastengel tidak mudah gosong.
  6. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong saat minyak sudah panas. Goreng 2-3 menit sampai kuning keemasan. Usahakan dibolak balik pelan-pelan agar tidak gosong satu bagian.
  7. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastengel goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!