Rempeyek Kacang
Rempeyek Kacang

Lagi mencari inspirasi resep rempeyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rempeyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Kacang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek Kacang:
  1. Gunakan Bahan tambahan:
  2. Sediakan 2 genggam kacang tanah atau sesuai selera
  3. Gunakan Bahan adonan:
  4. Gunakan 13 sdm tepung beras
  5. Gunakan 1 butir telur kocok (ambil setengahnya aja)
  6. Gunakan 1 sdm tepung tapioca
  7. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
  8. Siapkan 1/2 sdt garam
  9. Ambil 10-15 lembar daun jeruk iris/sobek
  10. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Sediakan 2 jumput ketumbar tumbuk
  12. Ambil 250 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Rempeyek Kacang:
  1. Campur semua bahan adonan, aduk sampai tercampur rata dengan air. Adonan tidak kental dan tidak terlalu encer.
  2. Panaskan minyak di wajan, goreng kira-kira hampir satu sendok sayur dengan ditambahkan kacang (jadi setiap mau goreng, kacang baru ditambahkan). Goreng dipinggiran wajan dengan disiramin minyak sampai rempeyek terjatuh ke minyak, lalu tunggu sampai rempeyek mengering dan menguning. Angkat dan keringkan minyak dengan tissue makan.
  3. Lakukan hal yang sama untuk rempeyek berikutnya.
  4. Untuk penyimpanan toples, tunggu dingin, simpan di toples kedap angin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!