Anda sedang mencari inspirasi resep unicorn meringue kisses cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal unicorn meringue kisses cookies yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari unicorn meringue kisses cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan unicorn meringue kisses cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat unicorn meringue kisses cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Unicorn Meringue Kisses Cookies memakai 5 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Unicorn Meringue Kisses Cookies:
- Ambil 50 gr putih telur
- Sediakan 100 gr gula halus
- Gunakan 1 sdt vanilla
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis (tambahan dr sy)
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan (merah rose,biru,kuning muda, hitam)
Langkah-langkah membuat Unicorn Meringue Kisses Cookies:
- Untuk di perhatikan.
- Campur putih telur, air jeruk nipis, dan gula halus. Kocok dgn hand whisk hingga rata.
- Didihkan air. Matikan api. Letakkan wadah (stainless) tempat campuran telur dan gula halus tadi di atasnya. Kocok kembali hingga gula mencair. Tandanya, jika di pegang, tidak terasa ada butiran gula lagi. Berasa seperti pegang cairan.
- Setelah gula larut/mencair dgn baik, mixer dgn kecepatan rendah selama 1 menit. Meringue menjadi putih berbusa halus tetapi masih cair. Masukkan vanilla.
- Kocok kembali dgn mixer kecepatan 1 tingkat di bawah kecepatan maksimum selama 8-10 menit, hingga firm peaks (seperti gambar sy sebelah kiri- background hitam). Sebagai perbandingan sy ambil gambar dr google supaya tau perbedaan nya (gambar kanan).
- Bagi adonan menjadi bbrp bagian. Beri pewarna sesuai kebutuhan dan selera. Masukkan ke dalam piping bag.
- Bentuk sesuai selera. Disini sy bentuk menjadi unicorn. Mix Teddy versi unicorn. Pada tahap ini sy mulai panaskan oven suhu terendah 90° / 100°C (oven sy suhu minimum nya 100°C)
- Sisa motif karakter sy jadikan satu. Siapkan plastik wrap, tuang adonan Meringue yg tersisa secara bergantian/selang seling. Gulung/rekatkan dari ujung ke ujung. Potong salah satu ujung, kemudian masukkan ke dalam piping bag yg sudah di beri spuit.
- Bentuk sesuai selera. Sy bentuk seperti ini.
- Setelah semua selesai di bentuk, panggang dgn api atas bawah, selama 75 menit (sy letakkan di rak tengah). Adonan yg mengantri di oven, sy masukkan ke lemari es terlebih dahulu. NOTE : jika adonan tebal, waktu memanggang bisa di tambah lagi supaya dalamnya juga kering. Tambah sekitar 15-20 menit lagi.
- Setelah matang, dinginkan. Utk aksen mata, bisa ditambahkan pewarna hitam dgn bantuan kuas lukis paling kecil/runcing atau dgn tusuk gigi. Simpan dalam wadah kedap udara suhu ruang untuk menjaga agar tetap crispy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat unicorn meringue kisses cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
