Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat)
Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat)

Lagi mencari ide resep chicken with mushroom sauce (ayam saus jamur ala barat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken with mushroom sauce (ayam saus jamur ala barat) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken with mushroom sauce (ayam saus jamur ala barat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken with mushroom sauce (ayam saus jamur ala barat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken with mushroom sauce (ayam saus jamur ala barat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat):
  1. Sediakan 200-250 gram ayam fillet (daging ayam tanpa tulang)
  2. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis ayam
  3. Sediakan bahan baluran ayam:
  4. Siapkan 1/4 bawang bombay (cincang)
  5. Gunakan 1 siung bawang putih (cincang)
  6. Gunakan 1 sdt mixed herbs (atau 1/2 thyme, 1/2 rosemary)
  7. Ambil 1/4 sdt garam
  8. Gunakan 1/8 sdt lada
  9. Gunakan olahan jamurnya:
  10. Siapkan 1 sdm butter
  11. Sediakan 250 gram jamur kancing (iris/potong dengan ketebalan 3-5 mm)
  12. Siapkan 1/4 sdt garam
  13. Ambil 1/8 sdt lada
  14. Sediakan bahan cream:
  15. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
  16. Gunakan 1 sdm parsley (sy pakai yang kering)
  17. Siapkan 1 sdt mixed herbs (atau 1/2 sdt thyme & 1/2 sdt rosemary)
  18. Siapkan 300 ml susu (sy pakai UHT)
  19. Sediakan 1 sdm maizena + air sedikit untuk melarutkan
  20. Sediakan 1/2 cup keju parmesan (sy: 1 lembar keju slice kraft)
Cara menyiapkan Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat):
  1. Ayam bisa model dada utuh atau potong-potong ya. keringkan ayam dengan tissue, lalu balurkan bahan baluran. sisihkan supaya bahan meresap
  2. Panaskan minyak, lalu tuang & masak ayam hingga matang (hingga sisi luar kecoklatan). angkat ke piring
  3. Pada wajan yang sama, panaskan butter, tuang jamur yang sudah dipotong tipis. beri garam dan lada, masak hingga lunak kira-kira 2 menit
  4. Tuangkan bawang putih, parsley dan mixed herbs. aduk, masak lagi kurang lebih 1 menit
  5. Tuangkan susu & larutan maizena, aduk. taruh keju, aduk. masak hingga mendidih, kecilkan api. test & sesuaikan rasa dengan selera
  6. Ketika sudah mengental, tuangkan ayam yang tadi sudah dimasak. jadi deh!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken with mushroom sauce (ayam saus jamur ala barat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!