Lagi mencari ide resep chicken stroganoff yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken stroganoff yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken stroganoff, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken stroganoff yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken stroganoff yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Stroganoff menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Stroganoff:
- Sediakan 3 potong besar ayam yg sudah dimarinasi, iris tipis²
- Siapkan 250 ml UHT plain
- Siapkan 1/2 botol plain yogurt
- Ambil 1 sdm butter
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek cincang
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Sesuai selera lada putih bubuk
- Siapkan Sesuai selera oregano/italian herbs
- Gunakan 2 slice keju, potong dadu
Cara menyiapkan Chicken Stroganoff:
- Iris tipis daging ayam, buang tulang (kebetulan saya pake ayam potong yg sudah dimarinasi pake bumbu marinasi instant). Sisihkan
- Tumis bawang putih dgn butter/margarine hingga layu dan harum, masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna agak kecoklatan, masukkan UHT+yogurt masak hingga agak mendidih, kemudian beri kaldu bubuk+lada+oregano. Koreksi rasa. Terakhir masukkan keju. Sajikan dgn pasta atau garlic butter rice 🤤
- NB : klo ingin tekstur lbh kental bisa ditambahkan maizena atau terigu ya cukup 1 sdm saja dicampur dgn sedikit air
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken stroganoff yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
