Sedang mencari inspirasi resep martabak manis labu parang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis labu parang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis labu parang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak manis labu parang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis labu parang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis Labu Parang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Manis Labu Parang:
- Sediakan 150 gr labu parang rebus dan haluskan
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 butir telor
- Ambil 130 ml susu cair
- Gunakan 1/2 sdt ragi instant
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan Gula pasir untuk taburan
- Sediakan Susu Kental Manis
- Gunakan Meses untuk topping
- Ambil Nuttela untuk toping
Langkah-langkah membuat Martabak Manis Labu Parang:
- Rebus labu parang. Haluskan dengan garpu dan saring agar benar-benar halus, baru ditimbang 150 gr. Siapkan semua bahan. Campurkan tepung, gula, garam, ragi instant, baking powder dan telur, aduk-aduk memakai wish, perlahan masukkan susu cair hingga teraduk rata.
- Tambahkan labu parang aduk rata. Kemudian tutup dengan serbet bersih dan diamkan minimal selama 1 jam hingga terbentuk gelembung-gelembung.
- Jika sdh 1 jam, panaskan teflon, oleskan tipis-tipis margarin, agar tidak mudah gosong saya gunakan peninggi tungku ya bund. Kemudian kita tambahkan baking soda yang dicampur 2 sdm air ke dalam adonan, aduk. Setelah teflon benar-benar panas masukkan adonan.
- Tunggu hingga keluar gelembung-gelembung, kemudian taburi dengan gula untuk memecah gelembungnya, kemudian tutup teflon dan boleh kecilkan api. Tunggu hingga matang.
- Angkat martabak manis, oleskan butter di atasnya, kemudian kucuri dengan susu kental manis. Dan beri toping sesuai selera.
- Belah menjadi dua dan tangkupkan bagian yang tanpa toping ke atasnya. Kemudian olesi kulit martabak dengan butter. Lalu potong-potong sesuai selera. Martabak Manis Labu Parang siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis labu parang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
