Lagi mencari inspirasi resep agar-agar berserabut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar berserabut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar berserabut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan agar-agar berserabut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah agar-agar berserabut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Agar-Agar Berserabut memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Agar-Agar Berserabut:
- Siapkan 1 bungkus agar-agar swallow (aku warna hijau)
- Ambil 2 gelas belimbing santan (boleh pakai santan instan)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 1/2 gelas air biasa
- Gunakan 8 sdm atau sesuai selera gula pasir
- Gunakan 1 tetes perisa pandan
Langkah-langkah membuat Agar-Agar Berserabut:
- Buat santan terlebih dahulu, tuang 2 gelas air ke parutan kelapa, aduk-aduk lalu saring & peras santan nya. Klo mau simple bisa diganti pakai santan instan ya, aku pakai santan asli karna org rumah kurang minat santan instan
- Pecahkan telur lalu kocok lepas, sisihkan. Campurkan agar-agar, dan gula pasir dalam panci/kuali, lalu tuangkan santan, 1 gelas air, dan perisa pandan. Aduk-aduk, kemudian nyalakan api kompor
- Tunggu hingga sedikit mendidih. Saat sudah agak mendidih masukan kocokan telur, kemudian aduk-aduk (aku pakai centong sayur), agar keluar tekstur serabutnya
- Masak hingga mendidih. Aku masaknya agak lama untuk memastikan telur dalam agar-agar nya benar-benar matang
- Jika sudah, tuang ke cetakan lalu biarkan dingin di suhu ruang baru masukan ke kulkas
- Potong setelah dingin, dan siap di hidangkan sebagai camilan simple
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat agar-agar berserabut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
