Anda sedang mencari inspirasi resep korean fried chicken (versi fillet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fried chicken (versi fillet) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken (versi fillet), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan korean fried chicken (versi fillet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan korean fried chicken (versi fillet) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Korean Fried Chicken (Versi Fillet) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken (Versi Fillet):
- Sediakan (Baca caption sebelum membuat resep ini)
- Gunakan 200 gr fillet ayam
- Ambil 125 ml susu cair plain
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/2 sdt bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe, optional jika ingin pedas
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kari kuning
- Siapkan 1/4 sdt oregano
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan tepung basah:
- Siapkan 50 gr terigu Segitiga/serbaguna
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 sdm putih telur
- Gunakan 1 sdt sprite (air soda putih)
- Sediakan Secukupnya susu cair (pakai yg bekas rendaman)
- Ambil 1/2 sdt air lemon/cuka
- Ambil 1 sdm cabe bubuk (optional jika ingin pedas)
- Ambil Bahan tepung balur:
- Sediakan 50 gr terigu segitiga
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 sdt bubuk kari kuning
- Siapkan Sejumput garam dan merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Korean Fried Chicken (Versi Fillet):
- Cuci bersih ayam lalu potong2. Jangan terlalu tebal ya potongannya. Lalu rendam ayam dengan susu minimal 1 jam dalam wadah tertutup di kulkas. (Saya 2 jam) Saya wadahnya di tutup plastik wrap. (jika buat 1kg ayam, akan lebih enak jika di rendam semalaman dalam wadah tertutup).
- Setelah 1 jam tiriskan susu. Jangan di buang ya susunya. Lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Balur hingga rata. Biarkan di suhu ruang 1 jam. (Sy tahap ini 2 jam)
- Campur semua bahan tepung basah. Air disesuaikan dengan adonan. Hasil akhir adonan harus kental ya. Aduk rata. Setelah 1 jam, balur ayam dengan adonan tepung basah hingga rata.
- Campur bahan tepung balur. Gulingkan ayam di tepung balur. Tekan dan cubit2 agar tepung menempel rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sesdang kecil agar matang merata hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Sajikan.
- Ini bukan gosong ya. Karena di bumbu marinasi dan tepung basahnya pakai cabe bubuk, jd kemerahan sebelum digoreng. Ketika di goreng akan lebih gelap warnanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Fried Chicken (Versi Fillet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
