Lagi mencari inspirasi resep martabak terang bulan (baking powder) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak terang bulan (baking powder) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak terang bulan (baking powder), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak terang bulan (baking powder) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak terang bulan (baking powder) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Terang Bulan (Baking Powder) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Terang Bulan (Baking Powder):
- Gunakan 2 butir Telur
- Sediakan 4 sendok makan Gula Pasir
- Ambil 200 gr Tepung Terigu
- Siapkan 180 ml Susu Cair Putih
- Ambil 5 sendok makan Margarin
- Sediakan 1 sendok teh Baking Powder
- Siapkan Bahan Topping
- Ambil Secukupnya Coklat Meses
- Sediakan Secukupnya Kismis
- Sediakan Secukupnya Keju Parut
Cara membuat Martabak Terang Bulan (Baking Powder):
- Panaskan margarin hingga mencair, sisihkan. Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan sedang hingga cukup mengembang. Lalu tuang Tepung Terigu, aduk rata menggunakan whisk sambil dituangkan Susu Cair. Aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Lalu masukan Margarin cair, aduk rata. Terakhir beri Baking Powder, aduk
- Panaskan teflon (tidak usah diberi margarin karena akan membuat permukaan martabak cepat gosong). Tuang adonan hingga merata pada seluruh bagian teflon (ketebalan kira-kira 2/3 tinggi teflon). Tutup teflon agar panas dan kematangannya merata. Panggang dengan api kecil. Cek berkala, jika adonan sudah setengah matang dan timbul sarang-sarang pada permukaan atasnya taburi gula pasir. Lalu oleskan sedikit margarin dan beri taburan coklat meses. Tutup teflon kembali hingga martabak matang sempurna
- Setelah matang, pindahkan ke piring. Beri topping Kismis dan Keju Parut sesuai selera. Saya buat jadi 2 loyang martabak
- Martabak Terang Bulan siap untuk disajikan. Tekstur dan rasanya mirip seperti martabak yang dijual di luaran
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak terang bulan (baking powder) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
