Lagi mencari ide resep martabak manis (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis (teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis (teflon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak manis (teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak manis (teflon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis (teflon) menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Manis (teflon):
- Sediakan 300 ml air putih
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 200 gr tepung terigu ∆
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pasta vanila / vanili
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan soda kue
- Ambil topping : gula pasir, mesis, keju, mentega, kental manis
Cara menyiapkan Martabak Manis (teflon):
- Tuang air dalam wadah bersih, masukkan gula pasir, aduk hingga larut. bisa dg whisk ya
- Setelah larut, masukkan terigu dikit2 ya, diayak dulu boleh jg. aduk trus sampai terigu larut, ga gumpal. aduk sampai terlihat licin
- Masukkan susu bubuk, aduk hingga larut. lalu vanila/vanili, garam, dan telur. aduk hingga tercampur rata ya dan semua bahan larut.
- Tutup wadah berisi adonan dg plastik wrap atau serbet bersih selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, buka, lalu bagi 2 adonan. sy @250ml. di tahap ini adonan bs diberi pasta atau pewarna.
- Kemudian larutkan soda kue dg sedikit air, 1/2 sdt utk tiap adonan. beri soda kue lebih dulu utk adonan yg akan dmasak lbh dulu.
- Panaskan teflon. sy diameter 20cm. setelah panas tuang adonan, goyang teflon agar tebentuk kulit pinggirnya. apinya diatur ya agar ga mudah gosong
- Tutup wajan sebentar, setelah adonan bersarang, taburi gula pasir sesuai selera takarannya ya. kl sarangnya sdh penuh, dan adonan ga basah, tandanya sdh matang.
- Keluarkan martabak dr teflon, olesi margarin, taburi topping, lipat 2, olesi lg margarin, potong sesuai selera. jadi deh. selamat mencoba ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
