Sedang mencari inspirasi resep kue cucur pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue cucur pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Cucur Pandan menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Cucur Pandan:
- Sediakan 135 gr tepung beras
- Ambil 115 gr tepung terigu
- Ambil 350 ml air kelapa
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam himsalt
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 3 tetes pasta pandan
- Ambil secukupnya Minyak goreng kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur Pandan:
- Siapkan bahan bahannya, sisihkan
- Siapkan panci, masukkan air kelapa, gula pasir dan daun pandan, lalu masak hingga gula larut.Angkat dan dinginkan
- Siapkan bowl, masukkan tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata, lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan tahap 2 dengan menggunakan ballon whisk sampai tercampur rata
- Setelah itu mixer dengan kecepatan rendah lalu ganti ke speed tinggi selama 5 menit sampai keluar gelembung kecil kecil diadonan, lalu tutup dengan menggunakan kain, diamkan selama 3 jam.setelah itu buka adonan, tambahkan pasta pandan, aduk rata
- Siapkan wajan, masukkan 5 sdm minyak goreng kelapa, masak dengan api kecil, setelah minyak panas, masukkan 1 sendok sayur adonan cucur, lalu siram2 tengahnya dengan menggunakan minyak dari pinggiran adonan sampai tdk ada cairan ditengahnya yang keluar. Setelah itu angkat dan tiriskan. Biasanya kalau belum matang, ketika kue cucur diangkat, masih ada cairan adonan ditengahnya yang keluar
- Ulangi lagi langkah yang sama sampai adonan habis, bila minyak habis.bisa ditambahi minyak lagi, dikira2 sebanyak 5 sdm.
- Kue cucur pandan siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
