Lagi mencari inspirasi resep kembang kol goreng tepung saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang kol goreng tepung saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang kol goreng tepung saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang kol goreng tepung saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang kol goreng tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram:
- Ambil 2 buah kembang kol
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Ambil cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 150 gram tepung bumbu / tepung terigu
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan garam secukupnya (opsional)
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Cara membuat Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram:
- Potong - potong kembang kol
- Rendam kembang kol ke dalam air panas yang sudah diberi garam untuk menghilangkan ulat - ulatnya. Lalu cuci bersih
- Buat larutan tepung dengan cara mencampurkan tepung dengan air. Jika menggunakan tepung terigu, tambahkan garam dan lada sebagai bumbunya. Jika menggunakan tepung bumbu tidak perlu ditambahkan bumbu lagi. Tingkat kekentalan larutan tepung yang pas yaitu ditandai dengan munculnya jejak adukan ketika diaduk
- Masukkan kembang kol yang sudah direndam ke dalam larutan tepung
- Goreng kembang kol ke dalam minyak panas dan api sedang. Goreng dalam posisi tenggelam (deep fry) agar matang dan renyah merata. Tiriskan
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
- Iris iris menyerong cabai merah dan cabai rawit. Iris memanjang bawang bombay
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan cabai rawit hingga harum
- Masukkan kembang kol yang sudah digoreng tepung
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Tes rasa, jika perlu tambahkan garam
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang kol goreng tepung saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
