Anda sedang mencari ide resep cucur pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cucur pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cucur pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cucur Pandan menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cucur Pandan:
- Siapkan 150 tepung terigu
- Sediakan 100 gr beras
- Ambil 200 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 2 lbr daun pandan(sy 1 lbr)
- Ambil Secukupnya pasta pandan
Langkah-langkah membuat Cucur Pandan:
- Rebus air gula bersama daun pandan hingga mendidih dan dinginkan
- Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata tuang air gula perlahan sambil di aduk dengan whisk hingga licin
- Tambahkan pasta pandan aduk rata, pukul ² adonan sekitar 5 menit sampai keluar gelembung ², diamkan minimal 1 jam (tutup rapat)
- Panaskan sedikit minyak (gunakan wajan cekung) ingat minyak jgn banyak lalu goreng dgn api sedang cenderung kecil agar tekstur kue bersarang tuang satu sendok sayur dan siram ² tengahnya dgn minyak tdk perlu di balik, matang angkat, tiriskan
- Sajikan hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
