Lagi mencari inspirasi resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucur Gula merah memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cucur Gula merah:
- Ambil 3/4 gelas gula merah, disisir halus
- Ambil 3/4 gelas terigu
- Gunakan 3/4 gelas tepung beras
- Ambil 1 Sdm vanili bubuk
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 150 ml minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Cucur Gula merah:
- Campurkan semua bahan
- Beri air dan aduk2 hingga gula larut dan tercampur rata menggunakan tangan.
- Aduk lagi menggunakan mixer dari speed rendah ke tinggi selama kurang lebih 5 menit.
- Bila masih ada gula merah yang bergerindil kecil tersisa maka bisa disaring. Pada tahap ini akan menghasilkan adonan yang lebih kental dan juga halus.
- Panaskan wajan dan minyak menggunakan api kecil. Kemudian tuang 1 centong sayur adonan kedalam wajan panas. Cucur akan matang dari pinggir kudian ketengah. Siram- siram kebagian tengahnya, yang nantinya akan membentuk pusar. Angkat dan tiriskan.
- Kue siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
