Anda sedang mencari inspirasi resep peyek kacang tanah renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang tanah renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang tanah renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan peyek kacang tanah renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat peyek kacang tanah renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Peyek Kacang Tanah Renyah memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Peyek Kacang Tanah Renyah:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Ambil 80 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Gunakan Secukupnya daun jeruk
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 bks santan instan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Kacang Tanah Renyah:
- Cuci bersih, tiriskan, lalu potong kacang tanah jadi 2 bagian
- Cuci bersih dan potong halus daun jeruk
- Ambil wadah yg agak besar, campurkan tepung beras tepung tapioka. Haluskan: ketumbar, bawang putih, miri, kencur dan kunyit masukkan kedalam campuran tepung beras dan tapioka, tambahkan telur, garam, penyedap rasa, santan dan air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan yang pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental)
- Panaskan minyak yg banyak di wajan anti lengket
- Ambil mangkok ukuran sedang, ambil adonan tepung, kacang tanah dan daun jeruk secukupnya lalu ambil campuran adonan peyek menggunakan sendok sayur, tuang di bibir wajan melebar, lakukan hingga bibir wajan terisi semua oleh adonan peyek, siram2 dg minyak hingga lepas sendiri dan turun ke minyak, goreng hingga matang, tiriskan.
- Ulangi hingga adonan habis
- Setelah peyek dingin, simpan dalam toples agar awet renyah..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat peyek kacang tanah renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
