Anda sedang mencari inspirasi resep resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep cucur gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. #kuecucurlembutberserat #tipsantigagal Assalamu'alaikum. Semuanya.di video kali ini mama bila akan membagikan tips bagaimana membuat kue cucur agar. Lihat juga resep Cucur Gula Merah enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Cucur Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Cucur Gula Merah:
- Ambil 125 gr gula merah,sisir halus
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung terigu pro rendah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 200 ml air (bisa ditambah/sesuaikan)
Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Cara membuat Resep Cucur Gula Merah:
- Siapkan panci rebus gula merah yang sudah disisir halus bersama garam,gula pasir dan pandan aduk bentar biarkan sampai mendidih gula larut lalu saring,diamkan
- Diwadah lain campur tepung beras dan tepung terigunya lalu tuang larutan gula merah hangat aduk dengan balon wisk sampai halus tidak ada adonan yang bergerindil diamkan kembali ±30menit
- Setelah 30menit aduk lagi jika dirasa adonan terlalu kental bisa ditambah air.hingga menghasilkan tekstur yang pas.
- Panaskan minyak secukupnya jangan terlalu banyak.
- Tuang 1 sendok sayur adonan biarkan sampai serat keluar lalu siram2 dengan minyak yang dipenggorengan
- Balik sebentar lalu angkat dan siap disajikan
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Panaskan minyak yang ada di dalam wajan, kemudian goreng adonan kue cucur sampai berwarna keemasan. Gunakan panas api yang tidak terlalu besar, supaya matang merata dan tidak gosong. Berikut resep dan cara membuat kue cucur tradisional yang populer di Betawi dan Manado ini sebagai salah satu kue basah favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
