Black Forest Base Cake
Black Forest Base Cake

Sedang mencari ide resep black forest base cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal black forest base cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black forest base cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan black forest base cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah black forest base cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Black Forest Base Cake memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Black Forest Base Cake:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Siapkan 8 butir telur
  3. Siapkan 200 gram gula pasir
  4. Gunakan 1 sdm Emulsifier
  5. Sediakan Bahan B
  6. Siapkan 100 gram terigu
  7. Gunakan 60 gram coklat bubuk
  8. Ambil 40 gram maizena
  9. Ambil Bahan C
  10. Siapkan 100 gram margarin
  11. Siapkan 2 bh Loyang bulat diameter 22 cm
Cara menyiapkan Black Forest Base Cake:
  1. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper dan dioles margarin
  2. Cairkan bahan C dgn cara ditim. Dinginkan dan sisihkan
  3. Ayak bahan B hingga tidak ada yg menggumpal. Sisihkan..note: sy gunakan coklat bubuk black african..warnanya hitam banget dan ngga perlu tambahan coklat pasta lagi
  4. Kocok bahan A dgn mixer speed tertinggi hingga kental berjejak. Turunkan speed menjadi terendah, masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rata
  5. Sambil panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit atau hingga panasnya cukup
  6. Masukkan bahan C, ratakan dgn mixer sebentar hingga rata dan tidak ada yg mengendap di bawah. Matikan mixer
  7. Bagi adonan menjadi 2 dan tuang ke loyang diameter 22 cm. Panggang di atas oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 170 derajat atau hingga matang
  8. Setelah matang,keluarkan dr loyang, dinginkan..setelah dingin siap di hias dengan butter cream

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat black forest base cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!