Anda sedang mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal basque burnt cheesecake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked. The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan basque burnt cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basque burnt cheesecake menggunakan 6 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Basque burnt cheesecake:
- Siapkan Creamcheese 270gr (me: anchor)
- Ambil 80 gr Gula pasir
- Siapkan 3 gr Tepung pro rendah
- Sediakan 100 gram telur utuh (skitar 2 butir)
- Sediakan 135 gr heavy cream (me: anchor)
- Gunakan 1 sdm vanila extract
WIth a burnt top and custardy center, this Basque Cheesecake recipe comes together from a With a caramelized top that borders on burnt and a jiggly custardy center, Basque Cheesecake is a. It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges. "Burnt" Basque Cheesecake. This burnt cheesecake is originated from Basque in Spain.
Langkah-langkah menyiapkan Basque burnt cheesecake:
- Panaskan oven 200 C. Siapkan bahan semua dalam suhu ruang ya. Jadi bisa licin tidak ada gumpalan
- Alasi loyang bongpas dengan baking paper anti lengket 2 lapis ya.. jangan lupa di tekuk. Biar tdak kebakar di dalam oven.
- Kocok creamcheese suhu ruang dengan gula sampai lembut dan gula larut.
- Masukkan telur 1 per satu, kocok sekitar 2 -3 mnit, sesudah rata masukkan vanila dan air lemon. Mixer sebentar biar rata aja.
- Lalu di wadah terpisah, mixer Heavy cream dengan tepung sedikit2. Mixer ampe rata… (kalo mao lgsung di wadah yang sma juga bole) 22 cara uda saya coba hasil sama. Texture nya sama..
- Lalu tuang ke dalam loyang yg uda di alasi kertas baking paper..
- Jangan lupa di hentakkan 2x. Baru masuk ke dalam oven. Di rak tengah.
- Panggang dalam oven suhu 230 c selama 45 menit. Tetapi sesuaikan dengan oven masing2 ya..
- Setelah keluarkan dri oven jgn langsung di potong. Diamkan ampe uda dingin simpan di kulkas 3 - 4 jam. Biar set.
- Ps.. kalo mao dalam nya gooeeyy. Pake loyang kcil n tggi. Jadi dalam ny pasti dangdut.. dan wktu pemanggangan jg sama. Kalo api nya lbh kcil. Otomatis pasti lbh lama. Jdi dalam ny pasti kematangan..
The traditional recipe contains only cream cheese, heavy cream, sugar, eggs and flour. But, the recipe has been tweaked by many people. "This "burnt" cheesecake from the Basque Country doesn't require making a crust, so it's a super easy recipe! It doesn't need much time to cool and it doesn't matter if the surface cracks and gets browned. Basque burnt cheesecake is one of the latest dessert trends in Japan. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan basque burnt cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
