Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk
Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk

Anda sedang mencari ide resep kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur/cuhcur gula merah empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk:
  1. Sediakan 125 gram tepung beras
  2. Sediakan 100 gram tepung terigu
  3. Gunakan 140 gram gula merah
  4. Sediakan 50 gram gula pasir
  5. Ambil 250 ml air
  6. Sediakan 1 lembar daun pandan
  7. Sediakan 1/4 sdt garam
  8. Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk:
  1. Rebus gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai larut. Biarkan hangat
  2. Masukan tepung dalam wadah, campur hingga rata, sisihkan
  3. Tuang larutan gula yang sudah hangat ke dalam tepung, aduk dengan whisk.
  4. Lalu mixer dengan kecepatan sedang selama kurleb 5 menit
  5. Istirahat kan adonan selama setengah jam, tutup dengan kain.
  6. Setelah setengah jam, aduk kembali adonan dengan whisk untuk memastikan bahwa kekentalan adonan sesuai keinginan. Jika kekentalan adonan dirasa berat, boleh tambahkan air.
  7. Panaskan wajan cekung, kasih minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Pakai api sedang cenderung kecil
  8. Setelah minyak panas, tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, kemudian siram² adonan di minyak tsb. Jika di bagian tengah kue cucur sudah tidak ada adonan basah yang keluar, segera angkat.
  9. Tara, jadilah kue cucur bersarang nan lembut

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!