Sedang mencari inspirasi resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur Gula Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Ambil 100 gr terigu
- Sediakan 140 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 bungkus vanilli (tambahan sendiri dari saya)
Cara membuat Cucur Gula Merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan air hingga larut. Diamkan sebentar hingga hangat cenderung suhu ruang.
- Campur tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu mixer dengan speed rendah selama kurang lebih 5 menit.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit, kemudian aduk.
- Panaskan minyak sampe panas, lalu tuang satu sendok sayur adonan goreng dengan api kecil. Saat menggoreng siram² dengan minyak sampe mateng, kalo masih mentah biasanya ada adonan mentah mengalir keluar.
- Kue cucur gula merah siap untuk dihidangkan😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
