Anda sedang mencari ide resep cucur aroma nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur aroma nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur aroma nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cucur aroma nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cucur aroma nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur Aroma Nangka menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cucur Aroma Nangka:
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 3 buah nangka matang
- Gunakan 120 gr gula merah sisir
- Ambil Sejumput garam
Cara membuat Cucur Aroma Nangka:
- Masukkan air, sejumput garam, nangka dan gula merah (boleh ditambah jika suka manis) dalam panci. Masak sampai mendidih dan nangka berubah tekstur menjadi lembek lalu saring agar cairannya bersih. Ambil 125ml air gula saja. Biarkan hangat kuku. Kenapa 200ml untuk memasak karna menyiasati airnya menguap saat dipanaskan. Alhamdulillah pas matang takaran menjadi 130ml.
- Campur terigu dan tepung beras, ayak dahulu bila perlu. Tuangkan cairan gula ketepung, mixer/blender kecepatan rendah selama 5menit.
- Setelah dimixer, istirahatkan dan tutup adonan dengan serbet selama 30menit. Panaskan minyak sedikit saja (yang difoto kebanyakan mom, jangan ditiru, lupa pas mau foto lagi), tuang 1sendok sayur tunggu sampai dia membentuk sarang dari pinggir, lalu cipratkan minyak ketengah cucur sampai membentuk pusaran. Intip cucur bila bawahnya sudah coklat, balik. Goreng sampai matang.
- Ini adalah kegagalan, kebanyakan minyak dan adonan masih kekentalan. tak mau menyebar dan tak berserat, menggunung dan kurang matang (ada adonan yg belum matang).
- Ini juga kegagalan karna minyak saja yang saya kurangin dan adonan masih kekentalan, meski sudah terlihat bersarang namun masih belum menyebar.
- Ini lumayan berhasil, menyebar dan bersarang. Kuncinya minyak pas saja sama lebar adonan, jangan menenggelamkan adonan dan jangan terlalu kental. Seperti adonan peyek tapi lebih kental sedikit saja. Mau nyoba lagi memaksimalkan hasil, apalah daya adonan habis ðŸ˜ðŸ˜ insyaallah coba lagi ya besok..
- Intinya : ✓minyak secukupnya saja dan puuanas, api kecil. ✓adonan jangan terlalu kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucur Aroma Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
