Lagi mencari inspirasi resep fried chicken ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fried chicken ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fried chicken ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fried Chicken ala ala menggunakan 9 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fried Chicken ala ala:
- Siapkan 1/2 kg (lebih) ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos teriyaki
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
Langkah-langkah membuat Fried Chicken ala ala:
- Potong ayam (ini langsung dipitongkan sama penjual ayamnya)
- Cuci bersih
- Siapkan bumbu marinasi
- Masukan Garam, penyedap rasa, saos tiram dan teriyaki. Juga bawang putih yang sudah digeprek. Aduk rata. Masukan air secukupnya. Aduk-aduk lagi sampai rata.
- Masukan ayam kedalam bumbu marinasi. (Aku selama 1 jam) karena keburu mau buat lauk sarapan 😂
- Siapkan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan sedikit garam. Aduk sampai rata.
- Pisahkan secukupnya bumbu marinasi di tempat berbeda
- Masukan ayam ke dalam tepung
- Masukan lagi ke dalam bumbu marinasi yang dipisah tadi
- Masukan lagi ke dalam tepung
- Siapkan wajan dan minyak. Panaskan sampai panas.
- Masukan ayam ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. (Cek kematangan dengan menusukan sendok garpu ke ayam)
- Nb: ayamnya tidak aku masak semua. Hanya separo aja. Sisanya aku masukan ke dalam kulkas dengan wadah tertutup. Buat digoreng lagi nanti
- Siap untuk dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fried chicken ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
