Sedang mencari ide resep cucur gula merah lembut bersarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah lembut bersarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah lembut bersarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cucur gula merah lembut bersarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah lembut bersarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur Gula Merah Lembut Bersarang memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cucur Gula Merah Lembut Bersarang:
- Gunakan 125 g tepung beras
- Gunakan 100 g tepung terigu protein sedang
- Ambil 175 g gula merah (sisir)
- Siapkan 260 ml air
- Siapkan 2 lembar daun pandan (bisa diganti dengan 1/2 sdt vanili)
- Siapkan 1/4 sdt garam
Cara menyiapkan Cucur Gula Merah Lembut Bersarang:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Masak gula merah bersama air, daun pandan dan garam. Sampai gula larut. Matikan api. Tunggu sampai hangat.
- Campur tepung beras dan tepung terigu. Masukkan larutan gula hangat. Aduk rata dengan whisk. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah sekitar 5 menit. Sampai adonan mengembang, lembut dan terasa ringan. (Kalau menggunakan whisk aja, dikocok sekitar 10 menit, jika mau menggunakan Chopper, sekitar 2-3 menitan, atau bisa juga diblender).
- Tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan sedikit minyak di wajan cekung (kira-kira adonan terendam, jangan kebanyakan dan jangan terlalu sedikit). Tunggu sampai minyak benar-benar panas. Dengan api kecil, masukkan satu centong adonan. Tunggu sampai adonan merambat dan tengahnya matang (bila belum matang, adonan ditengah akan keluar). Balik, tusuk tengahnya dengan tusuk sate atau garpu untuk memastikan adonan tengah kue matang.
- Angkat, tiriskan. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
- Terlihat dekat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cucur gula merah lembut bersarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
