Lagi mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue cucur gula merah memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue cucur gula merah:
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan 35 gr gula pasir
- Sediakan Daun pandan
- Siapkan 180 ml air
- Sediakan 90 gr tepung beras
- Gunakan 70 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan Sejumput garam
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Cara membuat Kue cucur gula merah:
- Di dalam panci didihkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah
- Setelah larutan gula hangat masukkan kedalam wadah berisi tepung lalu tambahkan garam
- Aduk dengan whisk lihat kekentalannya jika masih berat dan sukar jatuh tambahkan air hingga adonan agak encer
- Goreng dengan minyak panas dengan api kecil dengan cara menuangkan adonan ke bagian tengah wajan lalu biarkan hingga minyak ketengah adonan dan tidak muncul aliran adonan mentah di tengah kue cucur. Kemudian dibalik tunggu sebentar lalu tiriskan.
- Selamat mencoba 😊
Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
