Sedang mencari inspirasi resep brownies cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies cheesecake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brownies cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies Cheesecake memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Cheesecake:
- Ambil Bahan Brownies :
- Sediakan A. 125 gr gula pasir butir halus
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Lelehkan bahan B dg cara di tim:
- Sediakan B. 50 gr butter / margarin
- Gunakan 150 gr dark cooking chocolate
- Siapkan 40 ml minyak sayur
- Ambil Ayak bahan C jd satu :
- Ambil C. 100 gr terigu segitiga
- Ambil 35 gr cokelat bubuk
- Ambil Bahan Cheesecake :
- Gunakan 250 gr Cream cheese, suhu ruang
- Ambil 40 gr Gula pasir butir halus
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanilla
Cara membuat Brownies Cheesecake:
- Siapkan loyang 20cm yg sudah dioles butter / margarin dan alasi dg kertas roti yg licin. Lebihkan kertas roti dr tinggi loyang agar mdh dilepas dr loyang saat brownies matang. Panaskan oven 175°C.
- Tahap 1 membuat brownies. Kocok telur dan gula dg whisk (tdk perlu mixer) sampai gula rata dan larut. Masukkan bahan B yg sudah di lelehkan, kocok rata.
- Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yg sdh diayak. Kocok rata. Konsistensi nya kental ya. Tuang dalam loyang yg sdh disiapkan, sisakan sdkt adonan untuk bagian atas cheesecake.
- Tahap 2 membuat cheesecake : kocok creamcheese dan gula pasir sampai lembut, masukkan telur dan pasta vanilla, kocok rata.
- Tuang adonan cheesecake. Ratakan. Tuang sisa adonan brownies, lalu bentuk ukiran dg sumpit/pisau/tusuk gigi.
- Panggang selama 25-30 mnt sampai matang. Sesuaikan oven masing2 ya. Tunggu benar2 dingin baru keluarkan dr loyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
