Sedang mencari inspirasi resep tiramisu eclair yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tiramisu eclair yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiramisu eclair, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tiramisu eclair enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tiramisu eclair yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tiramisu Eclair memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tiramisu Eclair:
- Siapkan 120 ml air
- Siapkan 60 gr margarin / butter
- Ambil Sejimpit garam
- Siapkan 70 gr terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan => Bahan vla
- Siapkan 350 ml susu cair
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm maizena
- Sediakan 2 kuning telur (saya g pakai)
- Ambil 1/4 sdt vanila bubuk
- Ambil 1 sdm butter / margarin
Cara membuat Tiramisu Eclair:
- Campur air + garam + margarin / butter hingga mendidih masukkan terigu matikan api aduk rata masak lagi pakai api kecil saja sambil di aduk" sekitar 3 menit.. Biarkan hingga suhunya suam kuku.. Masukan telur 1/1 aduk rata..
- Masukan ke dalam pipping bag yang sudah di beri spuit.. Gunting ujungnya semprotkan ke loyang yang sudah di oles margarin.. Semprot memanjang..
- Panggang suhu 200°C 20 menit lalu turunkan ke suhu 180°C selama 20 menit
- Masak vla.. Bagi susu menjadi 2 bagian yang 1 panaskan dengan gula + garam.. 1 bagian campur maizena + kuning telur aduk rata.. Tuang ke susu yang di panaskan tadi.. Masak pakai api kecil aduk terus hingga mengental.. Matikan api masukan vanila, skm dan margarin aduk rata test rasa.. Biakan sampai tidak terlalu panas.. Masukan ke piping bag yang sudah di beri spuit yang lubang aja ukuran kecil (atau spuit kusus buat ngisi selai bomboloni)
- Lubangi kulit bagian bawah.. Semprotkan ke 3 titik lubang hingga penuh.. Tandanya dia akan luber kaalu udah penuh tapi gpp biarin aja di balik gitu nanti bisa di rapikan
- Celupkan ke glaze beri toping/ hias suka"
- Siap di nikmati atau simpan si kulkas.. Dingin lebih nikmat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tiramisu eclair yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
