Sedang mencari ide resep mie ayam ceker (mie telor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker (mie telor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. You have made the following selection in the MAPS.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker (mie telor), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker (mie telor) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker (mie telor) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam ceker (mie telor) menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam ceker (mie telor):
- Ambil 1 kg ayam + ceker sesuai selera
- Sediakan Mie telor / mie khusus mie ayam
- Sediakan Jahe 2 ruas / 1/2 ruas dihaluskan
- Gunakan 1/4 ruas telunjuk Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Serai 2 batang,1 batang dihaluskan
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 2 buah Kemiri
- Ambil Kayu manis 4 ruas kelingking
- Sediakan Cengkeh 7 buah apabila suka
- Siapkan Kapolaga 7 buah apabila suka
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan Cabai merah 3 buah,bisa dilebihkan bagi yg suka pedas
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Ambil 3-4 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Kaldu jamur
- Sediakan 4 helai Daun salam
- Ambil 4 helai Daun jeruk
- Gunakan 400 gram Kecap manis
- Siapkan Sayuran sesuai selera (sawi)
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mie Ayam AAA Ngaliyan menggunakan mie kecil layaknya mie khas Jakarta dengan cita rasa gurih. Pilihan menunya tersedia mie ayam biasa, mie ayam Untuk topping, tersedia pangsit goreng, telor, bakso, ceker, dan kepala ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ceker (mie telor):
- Potong2 ayam (kecil kecil / dicacah)
- Ungkep ceker dicampur bawang putih halus
- Didihkan air untuk merebus mie,lalu ditiriskan
- Haluskan bumbu,jahe 1/2 ruas,kunyit 1 ruas,lengkuas 1/4 ruas,bawang merah,bawang putih,cabai merah,kemiri,serai bagian bawah,tumis hingga harum
- Geprek sisa jahe tadi,serai
- Masukan potongan ayam dan ceker tumisan bumbu halus tadi,masukan jahe dan serai,daun jeruk,daun salam tumis sebentar,masukan air 1,5 liter,masukan kecap dan masukan garam,merica bubuk,ketumbar bubuk,kaldu jamur tunggu hingga air nya berkurang kira separuhnya
- Untuk mie direbus dan kasih minyak goreng sedikit (mie telor)
- Bisa ditambahkan sayuran seperti sawi sesuai selera,rebus menggunakan minyak sedikit
Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi. Ada berbagai jenis sajian kuliner berbahan dasar mie yang bisa Anda. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker (mie telor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
