Sedang mencari ide resep ikan bawal asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bawal asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bawal asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bawal Asam Manis:
- Gunakan 3 ekor ikan bawal, bersihkan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat potong-potong
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Gunakan Secukupnya air, garam dan gula
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri
- Siapkan 6 buah cabe merah kriting
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara membuat Ikan Bawal Asam Manis:
- Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Blender bumbu halus dan tumis dengan daun salam, jeruk, sereh dan pandan, tambahkan juga saus tiram, saus tomat dan gula. Jika sudah harum dan matang, masukkan air. Biarkan mendidih, lalu masukkan ikan beserta tomat, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tutup sampai matang dan bumbu meresap.
- Masukkan garam dan koreksi rasa. Ikan bawal asam manis siap dihidangkan….
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bawal Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
