Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker (mie telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker (mie telor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. You have made the following selection in the MAPS.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker (mie telor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker (mie telor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ceker (mie telor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam ceker (mie telor) memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam ceker (mie telor):
- Siapkan 1 kg ayam + ceker sesuai selera
- Siapkan Mie telor / mie khusus mie ayam
- Ambil Jahe 2 ruas / 1/2 ruas dihaluskan
- Ambil 1/4 ruas telunjuk Lengkuas
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan Serai 2 batang,1 batang dihaluskan
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Ambil Kayu manis 4 ruas kelingking
- Ambil Cengkeh 7 buah apabila suka
- Gunakan Kapolaga 7 buah apabila suka
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan Cabai merah 3 buah,bisa dilebihkan bagi yg suka pedas
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Ambil 3-4 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 4 helai Daun salam
- Siapkan 4 helai Daun jeruk
- Siapkan 400 gram Kecap manis
- Siapkan Sayuran sesuai selera (sawi)
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mie Ayam AAA Ngaliyan menggunakan mie kecil layaknya mie khas Jakarta dengan cita rasa gurih. Pilihan menunya tersedia mie ayam biasa, mie ayam Untuk topping, tersedia pangsit goreng, telor, bakso, ceker, dan kepala ayam.
Cara membuat Mie Ayam ceker (mie telor):
- Potong2 ayam (kecil kecil / dicacah)
- Ungkep ceker dicampur bawang putih halus
- Didihkan air untuk merebus mie,lalu ditiriskan
- Haluskan bumbu,jahe 1/2 ruas,kunyit 1 ruas,lengkuas 1/4 ruas,bawang merah,bawang putih,cabai merah,kemiri,serai bagian bawah,tumis hingga harum
- Geprek sisa jahe tadi,serai
- Masukan potongan ayam dan ceker tumisan bumbu halus tadi,masukan jahe dan serai,daun jeruk,daun salam tumis sebentar,masukan air 1,5 liter,masukan kecap dan masukan garam,merica bubuk,ketumbar bubuk,kaldu jamur tunggu hingga air nya berkurang kira separuhnya
- Untuk mie direbus dan kasih minyak goreng sedikit (mie telor)
- Bisa ditambahkan sayuran seperti sawi sesuai selera,rebus menggunakan minyak sedikit
Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi. Ada berbagai jenis sajian kuliner berbahan dasar mie yang bisa Anda. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ceker (mie telor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
