Sedang mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kue Cucur adalah jajanan traditional yang masih eksis hingga saat ini. Rasanya manis dan teksturnya empuk banget. Lihat juga resep Judul : cucur pandan gula putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue cucur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cucur:
- Ambil 130 gr tepung beras
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 170 gr gula jawa
- Sediakan 20 gr gula pasir
- Ambil 350 cc air
- Gunakan 300 cc minyak goreng
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat. Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal.
Cara membuat Kue Cucur:
- Pertama campur rata tepung beras, tepung terigu & garam. Sisihkan
- Masak gula merah, gula pasir dgn 350 cc air (lebih bagus beri tambahan daun pandan) masak hingga mendidih, kemudian sisihkan biarkan hangat² kuku
- Jika air rebusan gula merah sdh hangat, campurkan dengan adonan tepung tadi sedikit² aduk menggunakan whisk, awal perlahan kemudian aduk cepat sampai tercampur rata
- Selanjutnya tutup adonan dengan kain lembab diamkan selama 3 jam, lbh bagus diamkan semalaman (minimal 2 jam tidak apa)
- Jika adonan sudah didiamkan berjam², mulailah panaskan minyak diwajan cekung dengan api sedang cenderung kecil. Jika minyak sudah panas ambil sesendok sayur adonan, kemudian kucurkan adonan sambil diangkat setinggi kurleb 20 cm tujuannya agar muncul serat², sambil sapu²kan minyak menggunakan sutil pada permukaan tengah adonan, jika muncul jambul pada permukaan adonan tusuk dgn tusukan gigi/ tusuk sate agar bagian tengah ikut matang, diangkat jgn terlalu lama. Lakukan satu persatu hingga habis
- Kue cucur favorit keluarga siap dihidangkan dan lebih nikmat ditemani secangkir teh hangat tawar
Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara. Selain di Indonesia, kamu juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
