Lagi mencari ide resep kebab ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab ayam rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kebab ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kebab ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kebab Ayam Rumahan menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kebab Ayam Rumahan:
- Siapkan Dada Ayam
- Siapkan saus tomat
- Sediakan saus tiram
- Sediakan bawang putih bubuk
- Sediakan lada, garam
- Gunakan tepung serbaguna
- Gunakan telur
- Sediakan Kulit Tortila
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 45 gr Mentega
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 120-140 ml susu cair panas
- Ambil sedikit minyak
- Siapkan Isian
- Siapkan 3 buah Tomat
- Sediakan 1 buah timun
- Siapkan Mayonnaise pedas
- Sediakan mayonnaise
Langkah-langkah membuat Kebab Ayam Rumahan:
- Pertama kita buat kulit Tortila dengan mencampur tepung, baking powder, dan margarin. Lalu masukkan susu panas secara perlahan. uleni hingga tidak lengket. Kemudian mixer sebentar agar permukaan lembut. Lalu uleni kembali dan beri sedikit minyak agar permukaan tidak kering. Selanjutnya diamkan selama 30 menit.
- Kemudian untuk isian kita buat ayam crispy (seperti model KFC). Pertama marinir ayam dengan saus tomat, saus tiram, lada, garam dan bawang putih bubuk. Kemudian masukkan freezer sekitar 15 menit agar meresap. Selanjutnya, masukkan sedikit tepung dan sedikit telur, serta air dan campur hingga rata. Lalu masukkan tepung serbaguna dan ratakan, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Kemudian kulit tortila tadi kita bagi menjadi 15 pcs dengan sama beratnya (+- 26gr). Kemudian tipiskan. Lalu panaskan teflon dan masukkan adonan tortila yang sudah ditipiskan, lalu masak hingga matang (Jangan terlalu lama, karena nanti masih di masak kembali)
- Kemudian iris timun bentuk korek api dan tomat bentuk dadu. Lalu siapkan kulit tortila, beri campuran mayonnaise, lalu ayam, tomat dan timun. Kemudian gulung tortila dan panaskan diatas teflon hingga kecoklatan. Sajikan selagi Panas
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kebab Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
