Telur Cobek Kencur
Telur Cobek Kencur

Anda sedang mencari ide resep telur cobek kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur cobek kencur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur cobek kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur cobek kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur cobek kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Cobek Kencur menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Cobek Kencur:
  1. Gunakan 2 Butir telur ayam
  2. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa dan Garam
  3. Ambil 2 Sdm Air
  4. Sediakan Bahan Pelapis Telur,
  5. Sediakan 7 Sdm Tepung Terigu
  6. Sediakan 1 Sdm Maizena
  7. Gunakan 2 Siung bawang putih
  8. Gunakan secukupnya Lada, Ketumbar dan Garam
  9. Gunakan 100 ml Air
  10. Sediakan Bahan Sambal,
  11. Siapkan 7 Buah Cabai rawit merah (bisa di tambah)
  12. Siapkan 2 Buah Cabai keriting merah
  13. Siapkan 1/2 Buah Tomat
  14. Ambil 1/2 Buah Terasi A*C
  15. Sediakan 1 Ruas jari kencur
  16. Sediakan secukupnya Garam, Gula, Penyedap
  17. Sediakan 2 Sdm Minyak goreng sisa menggoreng Telur
Cara menyiapkan Telur Cobek Kencur:
  1. Kocok telur beserta garam, Penyedap dan air.
  2. Dadar Telur, Setelah matang Potong sesuai selera.
  3. Uleg sampai halus, Bawang putih, Lada, Ketumbar, dan garam.
  4. Siapkan bahan-bahan pelapis, (Terigu, Maizena dan bawang putih halus) aduk rata. Ambil 2 Sdm campur dengan 100 ml air.
  5. Masukan potongan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering. (Di ulang bila perlu)
  6. Goreng telur sampai golden brown, atau kuning kecoklatan. Angkat,
  7. Rebus, cabai, dan tomat. Lalu haluskan bersama Kencur dan terasi, beri garam, Gula, penyedap. Koreksi rasa, lalu siram dengan 2 Sdm Minyak sisa menggoreng Telur.
  8. Sajikan, Telur, dan sambal beri lalapan sesuai selera. Aku pakai timun,

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Cobek Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!