Anda sedang mencari ide resep agar agar bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar agar bunga telang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bunga telang bisa jadi alternatif pilihan. Warna bunganya yang cantik akan membuat pekarangan semakin menawan! Bunga atau Kembang Telang adalah tanaman polong-polongan yang masih banyak tumbuh liar di Indonesia Kita bisa dengan mudah menemukannya di sudut-sudut lahan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar agar bunga telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan agar agar bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan agar agar bunga telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Agar agar bunga telang memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Agar agar bunga telang:
- Ambil 12 lembar Bunga Telang
- Sediakan 750 ml air (200 untuk rebus bunga + 500 buat rebus santan+ 50ml)
- Gunakan 1 bungkus bubuk agar (dunia rajawali 7g)
- Sediakan 180 gr gula pasir
- Ambil 1 pack santan kara uk 65ml
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdt bubuk vanili (bisa pakai pandan gantinya)
- Gunakan 2 tetes pewarna biru
Minuman bunga telang kini semakin banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak khasiat. Bunga telang dahulu hanya dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Belakangan, tanaman ini semakin terkenal karena dianggap memberikan manfaat bagi kesehatan. Bunga telang yg dicampur perasan lemon merubah warna bunga telang menjadi ungu.
Langkah-langkah menyiapkan Agar agar bunga telang:
- Siapkan semua bahan dan alat untuk memasak.
- Panaskan air 200 ml. Setelah mendidih masukkan bunga telang. Rebus sampai warna mulai keluar lalu matikan api dan diamkan 10-12 menit sampai warna keluar semua.
- Selanjutnya masak air, santan, vanili, gula sampai gula larut dan di aduk aduk.
- Ambil 1 bungkus agar larutkan dengan 50 ml air sebwlum di masukkan ke larutan santan. Masukkan ke santan lalu aduk sebentar.
- Lalu masukkan telur yang sudah di kocok lepas secara perlahan dam sambil di aduk aduk biar cantik hasilnya. Setelah itu tambahkan larutan bunga telang tadi sambil di saring.
- Aduk aduk sampai mendidih atau blebek blebek sekitar 5 - 8 menitan. Lalu tuang kecetakan. Diamkan sampai suhunya turun ke suhu ruangan. Lalu masukkan ke kulkas biar lebih nikmat disantapnya.
- Setelah dingin. Potong sesuai selera dan siap untuk di santap.
Bunga telang atau kembang telang merupakan tanaman merambat yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Bunga berwarna biru terang ini ternyata selain untuk pewarna makanan saat ini populer dinikmati layaknya teh. Agar - agar adalah makanan yang sangat cocok di santap di saat musim panas atau kemarau. Pada saat musim itu semua orang sangat ingin menikmati makanan yang benar - benar membuat tubuh menjadi segar. Nah, salah satunya adalah agar - agar karena memiliki cita rasa yang enak dan dapat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan agar agar bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
