Sedang mencari inspirasi resep agar agar bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar agar bunga telang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bunga telang bisa jadi alternatif pilihan. Warna bunganya yang cantik akan membuat pekarangan semakin menawan! Bunga atau Kembang Telang adalah tanaman polong-polongan yang masih banyak tumbuh liar di Indonesia Kita bisa dengan mudah menemukannya di sudut-sudut lahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar agar bunga telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan agar agar bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan agar agar bunga telang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Agar agar bunga telang memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Agar agar bunga telang:
- Gunakan 12 lembar Bunga Telang
- Gunakan 750 ml air (200 untuk rebus bunga + 500 buat rebus santan+ 50ml)
- Gunakan 1 bungkus bubuk agar (dunia rajawali 7g)
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Sediakan 1 pack santan kara uk 65ml
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdt bubuk vanili (bisa pakai pandan gantinya)
- Sediakan 2 tetes pewarna biru
Minuman bunga telang kini semakin banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak khasiat. Bunga telang dahulu hanya dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Belakangan, tanaman ini semakin terkenal karena dianggap memberikan manfaat bagi kesehatan. Bunga telang yg dicampur perasan lemon merubah warna bunga telang menjadi ungu.
Cara menyiapkan Agar agar bunga telang:
- Siapkan semua bahan dan alat untuk memasak.
- Panaskan air 200 ml. Setelah mendidih masukkan bunga telang. Rebus sampai warna mulai keluar lalu matikan api dan diamkan 10-12 menit sampai warna keluar semua.
- Selanjutnya masak air, santan, vanili, gula sampai gula larut dan di aduk aduk.
- Ambil 1 bungkus agar larutkan dengan 50 ml air sebwlum di masukkan ke larutan santan. Masukkan ke santan lalu aduk sebentar.
- Lalu masukkan telur yang sudah di kocok lepas secara perlahan dam sambil di aduk aduk biar cantik hasilnya. Setelah itu tambahkan larutan bunga telang tadi sambil di saring.
- Aduk aduk sampai mendidih atau blebek blebek sekitar 5 - 8 menitan. Lalu tuang kecetakan. Diamkan sampai suhunya turun ke suhu ruangan. Lalu masukkan ke kulkas biar lebih nikmat disantapnya.
- Setelah dingin. Potong sesuai selera dan siap untuk di santap.
Bunga telang atau kembang telang merupakan tanaman merambat yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Bunga berwarna biru terang ini ternyata selain untuk pewarna makanan saat ini populer dinikmati layaknya teh. Agar - agar adalah makanan yang sangat cocok di santap di saat musim panas atau kemarau. Pada saat musim itu semua orang sangat ingin menikmati makanan yang benar - benar membuat tubuh menjadi segar. Nah, salah satunya adalah agar - agar karena memiliki cita rasa yang enak dan dapat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar agar bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
