Sedang mencari inspirasi resep oncom teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oncom teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oncom teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oncom teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oncom teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oncom Teri menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oncom Teri:
- Gunakan 2 bh Oncom
- Siapkan 1/4 ikan teri
- Sediakan 6 bh cabai hijau
- Siapkan 4 bh cabai merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Oncom Teri:
- Jadi ini bahan bahannya cuci bersih lalu iris dan geprek sesuai selera
- Panasin minyak, Goreng ikan teri sampai garing. Setelah itu baru masukan seluruh irisan cabai dan bumbu dapur. Setelah sudah tercampur masukan oncom aduk rata.
- Tambahkan seluruh kecap kecapan… Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan penyedap bila perlu. Masak sampai kering. Tutup 10 menit ungkep buat ngilangin bau khas oncom. Setekah bumbu meresap silahkan diangkat. Jadi hasil yang didapat ini kering ya teman teman. Bukan basah.. Jadi aroma apek oncomnya gak kerasa. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oncom teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
