Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue cucur gula merah menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue cucur gula merah:
- Gunakan 185 gr tepung beras rosebrand
- Sediakan 150 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 210 gr Gula Merah
- Siapkan 375 ml air
- Sediakan 2 lembar daun pandan simpul
- Sediakan 75 gr Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Langkah-langkah membuat Kue cucur gula merah:
- Rebus gula merah, air, garam, gula pasir, daun pandan sampai cair. Lalu diamkan sampai hangat kuku
- Campur cairan gula ke dalam tepung beras dan tepung terigu, aduk pake whisk lalu mixer selama 10 menit. Jika adonan masih berat tambahkan air.
- Diamkan adonan selama 5 jam atau semalaman di suhu ruang
- Goreng adonan sebanyak 1 sendok sayur dengan 5 sdm minyak panas, gunakan api kecil. Siram bagian tengah kue cucur agar ikut matang. Goreng sampai kue matang. Jika adonan pas makan serat akan terbentuk saat di goreng.
- Sajikan
Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
