Lagi mencari ide resep cilung (aci digulung) atau papeda jajanan masa kecil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung (aci digulung) atau papeda jajanan masa kecil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Papeda atau cilung (aci digulung) jajanan enak gampang dan mudah baget cara buatnya. Jajanan yang kenyal ini gampang banget dibuat. Bahan dasarnya tepung tapioka dan telur saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung (aci digulung) atau papeda jajanan masa kecil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilung (aci digulung) atau papeda jajanan masa kecil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilung (aci digulung) atau papeda jajanan masa kecil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat CILUNG (aci digulung) atau PAPEDA jajanan masa kecil memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan CILUNG (aci digulung) atau PAPEDA jajanan masa kecil:
- Siapkan 10 sendok makan Tepung kanji
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan Tusuk sate
- Gunakan 1 bungkus masako
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saos sambal pedas
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil Minyak goreng
Sering juga disebut papeda telur gulung yang termasuk salah satu makanan favorit dari aneka jajanan anak sekolah di SD. Resep dan cara buat cilung atau aci digulung mudah banget sulit untuk gagal. Cilung atau papeda ini jajanan anak SD rasanya. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Papua dan Maluku yang biasanya disajikan dengan ikan tuna atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan CILUNG (aci digulung) atau PAPEDA jajanan masa kecil:
- Masukkan 10 sendok tepung kanji ke dalam mangkuk lalu tuang air mineral 1/2 gelas belimbing, jika masih kental tambahkan sedikit air lagi, Usahakan adonan tepung kanji sedikit encer lalu beri masako dengan takaran sesuai selera.
- Kocong 2 butir telur kedalam mangkuk beri garam sesuai selera.
- Panaskan teflon lalu tuang 1 sendok makan minyak goreng.
- Tuang 2 sendok makan telur kocok, miringkan teflon agar telur menyebar. Lalu masukkan 4 sendok makan adonan tepung kanji miringkan teflon agar adonan menyebar. Tunggu beberapa saat sampai sedikit matang.
- Tuang saos sambal dan kecap secukupnya keatas adonan lalu ratakan menyeluruh.
- Gulung adonan dari pinggir menggunakan tusuk sate. Cilung siap dihidangkan.
Di berbagai dataran pesisir dan dataran rendah di Papua, sagu adalah bahan dasar dalam membuat berbagai makanan. Papeda atau cilung (aci digulung) jajanan enak gampang dan mudah baget cara buatnya. Jajanan Depan Sekolah Cilung (Aci Digulung) Papeda Cilok atau aci dicolok ini pasti tak akan bisa dilupakan kenyalnya kudapan yang terbuat dari tepung aci atau sagu. Permen tradisional manis ini juga salah satu jajanan tradisional khas masa kecil terpopuler dan disukai hampir semua anak-anak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilung (aci digulung) atau papeda jajanan masa kecil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
