Sedang mencari inspirasi resep cucur pandan gula pasir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur pandan gula pasir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur pandan gula pasir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cucur pandan gula pasir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cucur pandan gula pasir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucur Pandan Gula Pasir menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur Pandan Gula Pasir:
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Ambil 3 lembar daun Pandan
- Sediakan 210 ml air
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 2 tetes pasta pandan
Cara menyiapkan Cucur Pandan Gula Pasir:
- Rebus Gula pasir dan daun Pandan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga hangat2 kuku.
- Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata. Tuang air gula ke dalam wadah tepung sambil disaring. Aduk rata hingga benar2 rata. Diamkan adonan 1-2 jam,, semakin lama didiamkan, cucur akan semakin berserat.
- Bagi adonan menjadi 2, beri satu bagian pasta pandan, dan yang lainnya biarkan putih.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng,, tuang adonan hijau dan putih bersamaan (aq sarankan gunakan takaran seperti cetakan talam / cup agar2 supaya hasilnya bisa bulat sempurna) karena aq memakai jenis centong bulat dan 1 nya agak lonjong, jadi hasilnya tidak bisa bulat sempurna
- Setelah adonan melembung di tengah, siram2 dengan menggunakan spatula agar bagian tengah nya benar-benar matang.
- Aq coba hanya menggunakan centong yang bulat, hasilnya pun bulat sempurna. Setelah bagian bawah kecoklatan angkat lalu tiriskan dengan posisi berdiri.
- Meskipun tampilan nya kurang sempurna,, tapi seratnya tetap cantik 👍😘. Kalo mau yg versi gula merah, bisa klik ini yah https://cookpad.com/id/resep/6657924-kue-cucur-gula-merah-kucur?invite_token=sJLG8Ka9er83wmHgvowJ5StK&shared_at=1598891724 jangan lupa kirim recooknya yah 🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur pandan gula pasir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
