Anda sedang mencari ide resep cucur gula kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cucur gula kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Disamping gula kelapa lebih gurih juga lebih sehat dibanding gula merah biasa. Dalam resep ini akan dijelaskan bagaimana cara menghasilkan kue cucur yang mengembang dan bersarang. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cucur gula kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cucur Gula Kelapa menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cucur Gula Kelapa:
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr gula kelapa
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Cara membuat Cucur Gula Kelapa:
- Rebus gula kelapa dengan 250ml air,tambahkan garam dan daun pandan,rebus hingga gula larut dan mendidih,lalu sisihkan biarkan hingga suam2 kuku
- Tuang tepung terigu dan tepung beras kedalam satu wadah,aduk2 rata. - Setelah itu masukan air gula yg sudah anget/ suam2 kuku,saring agar kotoran2 yg ada pada gula terpisah, Mixer adonan dgn speed rendah selama 5 menit lalu tutup dengan kain bersih istirahatkan kurleb 30 menit - Setelah 30 menit buka aduk2 lagi agar adonan tak menggumpal
- Panaskan wajan cekung/wajan khusus cetakan cucur,tuang minyak goreng jangan banyak2 (kurleb 5sdm) pastikan minyak benar2 panas..tuang adonan 1sendok sayur,,l gunakan api sedang supaya tidak gosong. adonan akan matang dr pinggir ya,klw sudah ketengah,,siram2 pke minyak bagian tengahnya,sampai membentuk pusar dan balik adonan
- Angkat dan tiriskan dikertas tisu penyerap minyak. Dan kue cucur siap disajikan☺️
Kamu bisa coba membuat kue cucur di rumah. Cara membuatnya perlu teliti agar hasil maksimal. Resep kue basah kali yakni kue cucur gula merah dengan cita rasa manis dan enak. Dimana Kristalisator Gula Kelapa akan meningkatkan jumlah produksi Gula Kelapa, menyingkat proses produksi, meningkatkan kualitas gula kelapa, serta masih banyak fungsi lainnya. Pertama, masukkan gula pasir dan daun pandan ke dalam air, kemudian rebus hingga gula larut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cucur gula kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
