Gado Gado Uleg
Gado Gado Uleg

Anda sedang mencari inspirasi resep gado gado uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado gado uleg yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado uleg, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gado gado uleg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gado gado uleg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gado Gado Uleg memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gado Gado Uleg:
  1. Sediakan Sayur sayuran + protein:
  2. Sediakan 1 ikat kangkung
  3. Siapkan 5 lonjor kacang panjang
  4. Sediakan 2 genggam tauge
  5. Ambil 1 buah jagung manis
  6. Siapkan 1 buah kentang
  7. Siapkan 1/2 buah tahu cina
  8. Sediakan 1/2 buah pare
  9. Gunakan 2 buah telur rebus
  10. Sediakan Bumbu Kacang :
  11. Ambil 1,5 ons kacang tanah, goreng haluskan
  12. Ambil 1 buah gula jawa
  13. Gunakan 5 cabe merah rebus (boleh ditambah cabe rawit)
  14. Sediakan 2 sdm air asam jawa
  15. Sediakan 1 buah jeruk limo
  16. Ambil 100 ml air matang
  17. Sediakan 1/2 sdr terasi
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Sediakan Lontong siap pakai
  21. Ambil Kerupuk/emping
  22. Gunakan Bawang goreng
Cara membuat Gado Gado Uleg:
  1. Siangi sayuran, cuci, rebus terpisah. Rebus juga telur, kentang, goreng sebentar (kentang dan tahu)
  2. Bumbu kacang : goreng kacang tanah, haluskan (sy menggunakan kacang tanah kupas)
  3. Uleg cabe rebus dengan garam dan terasi hingga halus, masukan gula jawa, uleg. Tambahkan air asam jawa. Masukan kacang giling, tambahkan air, dan perasan jeruk limo, uleg hingga semua tercampur. Koreksi rasa,sisihkan.
  4. Penyajian : dalam piring, tata : potongan lontong, sayuran rebus dan protein, siram bumbu kacang, aduk rata, tambahkan kerupuk dan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gado gado uleg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!