Sedang mencari inspirasi resep crepes dari dapur rumah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crepes dari dapur rumah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crepes dari dapur rumah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan crepes dari dapur rumah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan crepes dari dapur rumah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Crepes dari Dapur Rumah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Crepes dari Dapur Rumah:
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Sediakan 4 sdm maizena
- Ambil 2 sdm tepung terigu (pro sedang)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Siapkan susu cair (sesuaikan kekentalannya, kurleb 200ml)
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Keju, meises coklat, oreo, kental manis, dll untuk bahan taburan
Cara menyiapkan Crepes dari Dapur Rumah:
- Campurkan semua bahan kecuali baking soda, aduk hingga tidak ada gumpalan. Sesuaikan kekentalannya, jangan terlalu kental ataupun encer agar mudah diratakan di teflon atau cetakan creepes.
- Setelah merata, saring adonan dan tambahkan baking soda. Aduk hingga merata dan kemudian tutup menggunakan cling wrap, diamkan kurang lebih 30 menit. Setelah itu adonan siap dipakai.
- Gunakan teflon anti lengket atau teflon khusus pembuat dadaran risol (saya pakai ini). Lebih bagus kalau punya cetakan creepes. Tuang adonan dan buat lapisan setipis mungkin, pastikan api kompor kecil agar tidak mudah gosong. Berikan taburan sesuai selera.
- Tunggu hingga adonan terlihat mulai kecoklatan, baru lipat adonan seperti bentuk creepes yang diinginkan. Jangan dilipat sebelum adonannya kecoklatan, karena akan kurang kreskres.
- Sajikan selagi hangat 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crepes dari dapur rumah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
