Red Velvet
Red Velvet

Anda sedang mencari inspirasi resep red velvet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan red velvet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan red velvet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Red Velvet menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Red Velvet:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Sediakan 4 butir telur
  3. Siapkan 150 gram gula pasir
  4. Ambil 1/2 sdm sp
  5. Ambil Bahan B
  6. Sediakan 50 gram coklat batang putih
  7. Gunakan 120 ml minyak sayur
  8. Sediakan Pewarna merah
  9. Gunakan Bahan C
  10. Sediakan 100 gram tepung terigu
  11. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  12. Ambil 1 sdm coklat bubuk
  13. Sediakan 3 sdm susu bubuk (me: dancow)
  14. Sediakan Bahan D : Butter cream
  15. Sediakan 250 gram mentega putih
  16. Gunakan 100 gram gula halus
  17. Ambil 5 sdm SKM
Cara membuat Red Velvet:
  1. Kocok/mikser bahan A sampai kental berjejak.
  2. Steam bahan B sampai coklat nya meleleh dan dinginkan.
  3. Sambil menunggu bahan A, panaskan kukusan dengan api sedang dan tutupnya dibungkus pakai serbet. Ayak bahan C dan oles loyang dengan margarin dan dialas pakai kertas roti.
  4. Setelah adonan A mengental dan berjejak,masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk balik, masukkan bahan B aduk lagi jangan sampai ada bahan yang tidak tercampur karena akan mempengaruhi pada saat dikukus.
  5. Bagi 3 adonan,hentakkan sedikit biar tidak ada gelembung. Kukus sekitar 20 menit peradonan.
  6. Setelah matang dinginkan.
  7. Untuk butter cream : kocok/mikser mentega dengan gula halus sampai mengembang tambahkan SKM dan kocok kembali sekitar 5 menit.
  8. Ambil adonan pertama oles dengan butter cream dan seterusnya. Untuk taburan diatasnya saya kikis sisa-sisa kue yang ada dikertas roti yang dipakai untuk alas adonan dan ditaburkan diatasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan red velvet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!