Kue Cucur Pisang Ambon
Kue Cucur Pisang Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur pisang ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur pisang ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur pisang ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue cucur pisang ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cucur pisang ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur Pisang Ambon menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cucur Pisang Ambon:
  1. Siapkan 120 gr Gula Pasir
  2. Siapkan 180 ml Air
  3. Ambil 1 lbr Daun Pandan, ikat simpul
  4. Ambil 100 gr Tepung Terigu Serbaguna
  5. Siapkan 50 gr Tepung Beras
  6. Sediakan 1/2 sdt Vanili Bubuk
  7. Ambil 1/4 sdt Garam
  8. Gunakan 2 tetes Pasta Pisang Ambon
Cara membuat Kue Cucur Pisang Ambon:
  1. Siapkan bahan. Masukkan gula pasir, daun pandan dan air dalam panci, didihkan sambil diaduk hingga gula larut. Angkat, dinginkan.
  2. Masukkan tepung terigu serbaguna, tepung beras, vanili bubuk dan garam dalam wadah.
  3. Tuang air gula yang sudah dingin dalam wadah yang berisi tepung, lalu mixer dengan kecepatan sedang +/- 5 menit. Beri pasta pisang ambon, aduk sebentar. Setelah dimixer diamkan +/- 2 jam, beri tutup kain serbet bersih.
  4. Siapkan wajan cekung, beri sedikit minyak goreng lalu panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Aduk adonan cucur sambil diceplok2 setiap kali sebelum dituang dalam wajan. Tuang sekitar 1 sendok sayur, tunggu hingga pinggiran bersarang lalu siram tengah adonan dengan minyak goreng. Jika sudah bersarang semua, angkat. Jadi tidak perlu dibalik yaa lalu tiriskan dengan memiringkan cucur, agar minyak bisa keluar dari kue.
  5. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur pisang ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!